Mmmmmmmmm............
Mmmmmmmmmmmmmmmmmm....................
y Rekete mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.............................
Pero que cosa más rica!!! porque cada cosa que hago está más deliciosa que la anterior??? ¿¡¿¡¿PORQUEEEEEE?!?!?!
Cuando fui a Expotarta me dio por comprar Fluff, lo leí tanto por los blogs que me picó la curiosidad y...... vaya invento!!! como pueden crear algo taaan bueno y quedarse "tan panchos"!?!? pero si dan ganas de comerse el bote entero a cucharadas!!!!
yo no se a vosot@s.... pero a mi las nubes de fresa me chiflan así que ya podéis imaginaros mi cara de "gus-ti-rri-nín" cuando inocente de mí destapé ese bote, quité el papel que viene y lo chupé por curiosidad........ se me quedaron los ojos en blanco!!! sabe igual!!!!
bueno bueno.....
Y me vino a la mente..... cupcakes de Fresa con buttercream de nubes!!!!!!! y me puse en el acto a ello!!!!
Así que aquí os dejo la receta:
Ingredientes para el bizcocho:
- 120 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 225 gr. de azúcar blanco
-3 cucharas de Nesquik de FRESA
- 2 huevos
- 1 cucharadita y media de levadura Royal
- 125 ml. de leche ( yo la uso semidesnatada )
- 225 gr. de harina
- 2 gotitas de algodón de azúcar de Lorann
Elaboración:
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se mezcle bien. Añadimos un huevo, batimos, y echamos el otro. Añadimos la harina y la levadura que habremos tamizado previamente (yo lo paso por un colador), en un vaso mezclamos el nesquik de fresa con la leche y lo añadimos a la mezcla junto a las gotitas del aroma. Batimos sobre unos 3 minutos para que se integre bien. A mi me gusta añadirle color a los cupcakes de fresa así que añadí Rosa CLARET de sugarflair. Repartimos la mezcla en las cápsulas, en cada cápsula solo llenamos 3/4 de ésta. Y horneamos sobre unos 20 minutos, aunque esto es relativo, la prueba que nunca falla es: pinchar la masa con un palillo y si sale limpio... ya están listos!!!
Ingredientes Buttercream:
- 250 gr. de mantequilla sin sal
- 250 gr. de azúcar glass (tamizado)
- 3 cucharas bien hermosotas de FLUFF
- 1 cucharada de leche
Elaboración:
Ponemos en un bol la mantequilla, el azúcar glass, la leche, el aroma y batimos a velocidad baja un minuto y a velocidad media sobre 2 minutos. Añadimos las cucharas de FLUFF y seguimos batiendo unos 3 minutos mas, hasta que esté bien integrado y el color sea uniforme con la consistencia deseada. Se queda rosadito y no es necesario echar colorante.
Para rematar estos cupcakes me puse a hacer florecitas como loca.
Vamos........ que me dio un ataque primaveral y este fue el resultado!!! jejeje!!!
un besazo y espero que os guste!!!
Hasta el próximo post!!!!
P.D.: cuando domine esto de subir las fotos al blog.... seguro que se inventan algo nuevo!!! yo las coloco de una forma.... y aparecen de otra!!! ME RINDOOOOOO!!!!!